Chef-kok / Productieleider Keuken
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
En continuant, vous acceptez nos Conditions d’utilisation & Politique de confidentialité.
Taakbeschrijving
Voor een groeiend productiebedrijf in de voedingssector zijn we op zoek naar een chef-kok met leidinggevende capaciteiten. Je komt terecht in een professionele productieomgeving waar diepvriesmaaltijden worden bereid.Je combineert jouw ervaring en passie voor koken met een coördinerende rol binnen de keuken. Je staat mee aan het fornuis, maar denkt ook mee over nieuwe gerechten, planning en de organisatie van de productie.
Jouw taken
Opstellen en opvolgen van de productieplanning van de keuken.
Bereiden van gerechten volgens de vooropgestelde recepten en procedures.
Nieuwe gerechten en recepturen bedenken en uitwerken.
Bewaken van een correcte en consistente bereiding: recepten worden nauwgezet gevolgd.
Coördineren en organiseren van de dagelijkse keukenproductie.
De productieomgeving ordelijk, efficiënt en netjes houden.
Opvolgen van de voorraad en het keukenbudget.
Meedenken over een efficiënte werking en planning binnen de keuken.
Collega's aansturen en zorgen voor een vlotte samenwerking tijdens de productie.
Skills en vaardigheden
Je hebt ruime ervaring als chef-kok, souschef, keukenverantwoordelijke of productiekeukenmedewerker.
Je hebt een goede kennis van verschillende kooktechnieken en kan zelfstandig gerechten bereiden.
Je hebt leidinggevende capaciteiten en weet een team op een duidelijke manier aan te sturen.
Je bent creatief en krijgt energie van het bedenken en ontwikkelen van nieuwe gerechten.
Je werkt nauwkeurig en begrijpt het belang van het strikt volgen van recepturen.
Je bent organisatorisch sterk en kan een productieplanning zelfstandig beheren.
Je neemt initiatief en denkt mee over de verdere ontwikkeling van de keuken.
Aanbod
Een verantwoordelijke en afwisselende functie als Chef-kok / Productieleider Keuken.
Daguren van 8u00 tot 16u30.
Een onmiddellijk opstartbare functie.
Een aantrekkelijk loon tussen €3.000 en €3.500 bruto per maand, afhankelijk van ervaring.
Bedrijfswagen met tankkaart.
Onkostenvergoeding.
Een functie waarin je zowel jouw culinaire kennis als leidinggevende capaciteiten kan inzetten.
Ruimte om mee te denken over nieuwe gerechten en de verdere ontwikkeling van de keuken.
-
Chef-koks
Il y a 13 heures
Genk, Flanders, Belgique DC Horeca Temps pleinMenu's opstellen in overleg met de foodmanager; Gerechten uitdenken op basis van seizoensgebonden ingrediënten, beschikbaar budget, ...; Recepten opstellen voor de gerechten (ingrediënten, hoeveelheid, ...); De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding; Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid...
-
Chef-Koks
Il y a 13 heures
Genk, Flanders, Belgique de Molen-Genk BVBA Temps pleinMenu's opstellen in overleg met de foodmanager; Gerechten uitdenken op basis van seizoensgebonden ingrediënten, beschikbaar budget, ...; Recepten opstellen voor de gerechten (ingrediënten, hoeveelheid, ...); De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding; Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid...
-
Chef-kok grootkeuken
Il y a 5 jours
Genk, Flanders, Belgique Glowi Jobs Temps pleinTaakbeschrijving Voor een moderne en dynamische foodomgeving in de regio Genk/As zijn we op zoek naar een ervaren en gedreven chef-kok. Leiden, aansturen en coachen van het volledige keukenteam Verantwoordelijk voor de dagelijkse organisatie en planning van de keuken Bereiden en controleren van zowel koude als warme gerechten Waken over kwaliteit,...
-
Koks grootkeuken
Il y a 2 jours
Genk, Flanders, Belgique Glowi Jobs Temps pleinTaakbeschrijving Voor een moderne en dynamische foodomgeving in de regio Genk/As zijn we op zoek naar een gemotiveerde kok. Bereiden en afwerken van zowel koude als warme gerechten Zelfstandig organiseren en uitvoeren van de dagelijkse keukenwerking Toezien op de kwaliteit, presentatie en smaak van de gerechten Controleren en verwerken van leveringen en...
-
Kok - supermarkt - voltijds - Genk
Il y a 20 heures
Genk, Flanders, Belgique Hasselt Temps pleinOmschrijving vacatureVoor onze klant, een supermarkt in Genk zijn wij op zoek naar een kok.Je zal instaan voor het bereiden van maaltijden in de keuken. De winkel maakt alles vers van tapasplanken tot soepen tot maaltijden etc..Uw profielJe spreekt NederlandsJe hebt al ervaring als kokJe kan snel schakelen en denkt flexibelAanbod klantEen voltijdse...
-
Genk, Flanders, Belgique Adecco Belgium Temps pleinFunctieomschrijvingBen je op zoek naar een afwisselende functie in een moderne productieomgeving waar kwaliteit centraal staat? Dan hebben wij misschien wel de ideale job voor jou! Voor een familiaal bedrijf in Genk, gespecialiseerd in het bereiden van verse kant-en-klare maaltijden aan huis, zoeken we een enthousiaste productiemedewerker voeding met...
-
Afwasser | Restaurant De Kristalijn 1*
Il y a 3 heures
Genk, Flanders, Belgique Stiemerheide NV Temps pleinDe Kristalijn, bekroond met 1 Michelinster, is op zoek naar een gemotiveerde afwasser om ons keukenteam te versterken.Als afwasser ben je een belangrijke schakel binnen onze keuken. Jij zorgt ervoor dat het servies, bestek, glaswerk én het keukenmateriaal van onze chefs steeds schoon en gebruiksklaar zijn. Dankzij jouw inzet kan het keukenteam vlot en...
-
Chef-Koks
Il y a 2 jours
Genk, Limburg, Belgique Groep Stadscafe Temps plein 33 000 € - 47 000 € ContratMenu’s opstellen in overleg met de foodmanager;Gerechten uitdenken op basis van seizoensgebonden ingrediënten, beschikbaar budget, ...;Recepten opstellen voor de gerechten (ingrediënten, hoeveelheid, ...);De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding;Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid...
-
chef-kok oriental
Il y a 18 heures
Genk, Limburg, Belgique BON APPETIT Temps plein 42 000 € - 63 000 € ContratFunctieomschrijving :Heb jij een diepe passie voor de rijke, oosterse smaken en klopt jouw hart sneller voor traditionele én moderne Marokkaanse patisserie? Voor onze zaak Bakkerij Bon Appetit zijn wij op zoek naar een creatieve, ervaren en gedreven Chef-kok Oriental / Patissier.In deze unieke en gecombineerde leidinggevende functie ben je de creatieve spil...
-
Chef-kok grootkeuken
Il y a 4 jours
Genk, Limburg, Belgique Glowi Jobs Temps plein 42 000 € - 56 000 € ContratAlternerende beroepsopleiding: Voeding en horecaWerkervaringMinstens 2 jaar ervaringFunctieomschrijvingVoor een moderne en dynamische foodomgeving in de regio Genk/As zijn we op zoek naar een ervaren en gedreven chef-kok.Leiden, aansturen en coachen van het volledige keukenteamVerantwoordelijk voor de dagelijkse organisatie en planning van de keukenBereiden...
