chef/cheffe de partie

Il y a 2 jours

SintKatelijneWaver, Antwerpen, Belgique SUSHI HOUSE LIN - SUSHI HOUSE LIN Temps plein 32 000 € - 42 000 € Contrat

Publiée le 29/10/2026 - Réference : 2114533

Restauration à service complet

Durée déterminée

restaurant japonaise sushi

Responsabilité et missions

organiser et aider chef de la partie froide ,preparer sushi,couper legume,preparer des sauce ,respecter hygel

Lieu(x) de travail

  • Wavre
Déplacements à prévoir dans le cadre de la fonction.

Métier

Chef / Cheffe de partie

Compétences professionnelles

  • Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson, ...)
  • Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits
  • Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
  • Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires
  • Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes, ...