chef/cheffe de partie
Il y a 2 jours
SintKatelijneWaver, Antwerpen, Belgique
SUSHI HOUSE LIN - SUSHI HOUSE LIN
Temps plein
32 000 € - 42 000 € Contrat
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Publiée le 29/10/2026 - Réference : 2114533
Restauration à service complet
Durée déterminée
restaurant japonaise sushi
Responsabilité et missions
organiser et aider chef de la partie froide ,preparer sushi,couper legume,preparer des sauce ,respecter hygel
Lieu(x) de travail
- Wavre
Métier
Chef / Cheffe de partie
Compétences professionnelles
- Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson, ...)
- Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
- Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires
- Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes, ...