Breakfast Manager

Il y a 6 mois


Brussels, Belgique Corinthia Grand Hotel Astoria Brussels Temps plein

Idéalement situé sur la rue Royale, à quelques minutes de la Grand-Place classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, le Corinthia Grand Hotel Astoria est l’endroit idéal pour les voyageurs d’affaires et de loisirs qui souhaitent profiter au maximum de la vie urbaine animée.

Construit en 1909 à la demande du roi Léopold II, ce bâtiment emblématique servait de grand lieu de rencontre pour les rois, les dignitaires et les personnalités du monde entier. Acquis par Corinthia Hotels en 2016, l’établissement fait actuellement l’objet d’importants travaux de réaménagement, mais une fois terminé, il comprendra 126 chambres et suites, ainsi que de vastes salles de banquet, de restauration et un spa.

Reportant au Restaurant Manager, le rôle de Breakfast Manager est chargé de diriger son équipe d'assistants petit-déjeuner. Travaillant en étroite collaboration avec l'équipe de restauration, le rôle consiste à organiser et à gérer le service du petit-déjeuner et du déjeuner, en veillant à ce que l'opération se déroule sans accroc et que les clients bénéficient de la meilleure expérience culinaire possible.

**RESPONSABILITES PRINCIPALES**:

- En tant que chef de département, effectuer des tâches managériales, y compris la rédaction des plannings de petit-déjeuner, la gestion des congés, la collaboration étroite avec d'autres départements, et la formation.
- Gérer l'inventaire, les commandes, etc., pour que tout fonctionne sans problème.
- Travailler avec le Chef Petit-Déjeuner pour donner des retours et des suggestions afin d'améliorer continuellement l'offre et le service du petit-déjeuner.
- Gérer et coordonner le service du petit-déjeuner en maintenant des normes élevées.
- Travailler à développer continuellement les connaissances de l'équipe et fournir un coaching sur le terrain, être proactif dans la mise en œuvre de procédures qui améliorent continuellement le service.
- Diriger l'équipe pour fournir un niveau de service client constamment élevé conformément à nos principes et valeurs de service, en veillant à ce que tous les clients reçoivent une attention et une reconnaissance particulières.

**Confidentialité**:

- Lors de votre travail pour l'entreprise, vous aurez accès à une grande variété d'informations confidentielles concernant l'entreprise, les clients et les employés.
- Il est essentiel que toutes ces informations restent confidentielles et ne soient pas divulguées à quiconque en dehors de l'entreprise, des clients et des employés, sauf indication contraire. Veuillez vous référer au Manuel de l'employé pour obtenir des détails sur la politique complète.

**Santé et Sécurité**:

- Être conscient et respecter les pratiques de travail sécuritaires telles que stipulées par la loi sur la santé et la sécurité et applicables à votre lieu de travail. Cela inclura la conscience du personnel de tout danger spécifique sur le lieu de travail.
- Le port de vêtements de protection appropriés fournis ou recommandés par l'entreprise sera obligatoire.
- Signaler tout défaut dans le bâtiment, les équipements ou le matériel selon la procédure de l'hôtel.
- Veiller à ce que tout accident impliquant le personnel, les clients ou les visiteurs soit signalé immédiatement conformément aux procédures correctes.
- Assister à la formation statutaire sur les incendies, la santé et la sécurité et être pleinement conscient de toutes les règles concernant:

- Incendies, santé et sécurité
- Réglementations, telles que COHSS dans l'Union européenne, relatives au contrôle des substances dangereuses pour la santé
- Évaluations des risques pour votre service
- Procédures d'incendie et de bombe de l'hôtel

**Autres informations**:

- Comme le niveau d'activité de l'hôtel varie considérablement, il est nécessaire d'avoir une attitude, une approche et des horaires de travail flexibles.
- La description ci-dessus ne doit pas être considérée comme exhaustive. D'autres tâches et responsabilités d'une nature largement comparable peuvent être ajoutées temporairement ou définitivement, selon les besoins.

**PROFIL**:
**Expérience**:
Expérience avérée en tant que Responsable Petit-Déjeuner, de préférence dans un hôtel 4 étoiles ou de luxe ou un établissement de fine cuisine.

**Compétences et connaissances**:

- Excellente communication et véritable sens du contact humain.
- Approche pratique de tous les aspects du rôle, disponibilité pour travailler des horaires flexibles et présence dans l'entreprise pendant les heures de pointe.
- Compétences en leadership motivationnel et véritable désir de fournir formation et coaching.
- Personne sociable qui apprécie les débuts de journée.

**Exigences du poste**:
Capacité à travailler à un rythme soutenu pendant les heures de service.

**NOTRE OFFRE**:

- Bénéficiez d'un salaire récompensant votre expertise et votre dévouement.
- Profitez



  • Brussels, Belgique Cardo Brussels Hotel Temps plein

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  • Brussels, Belgique Turtle - Better breakfast! Temps plein

    **Our company** Turtle is an international brand for better breakfast. As a young family business, we have established our brand within just a few years. In the coming years we want to continue to conquer the European market (and beyond) together with you. With our products, we offer delicious and healthy organic cereals to consumers in various European...


  • Brussels, Belgique MEININGER Hotels Temps plein

    **Breakfast & Bar Manager (f/m/d)**: **MEININGER Hotel Bruxelles Gare du Midi**: Full-Time **MEININGER Hotels. Redefining hybrid hospitality. Where the comforts of a hotel meet the special facilities of a hostel.**: We run more than 35 hotels in Europe's best cities—and counting! - You're a great host, ensuring your guests enjoy a safe and memorable...


  • Brussels, Belgique ITZU Temps plein

    **Brunchbar te Brussel zkt. Assistent Manager**: **Jouw verantwoordelijkheden**: Voor ons **uniek brunchrestaurant** in het** Brussel **zijn wij op zoek naar een **awesome assistent manager **die iedere bagel bij de hoorns durft te vatten! Jouw bruisend boodschappenlijstje aan taken: - **Jij bent een gezonde foodlover** en zorgt voor een OATsome ervaring....


  • Brussels, Belgique EUFORES - European Forum for Renewable Energy Sources Temps plein

    **Job Category**: **Project Management** **Job Experience**: **Internships** **Job Location**: **Brussels** **Expiration Date**: **01 Oct 2024** EUFORES Internship“Project and Event Management Assistance” EUFORES is the European cross-party network of Members of Parliament from the European Parliament as well as from the EU27 national and regional...

  • Category Manager

    Il y a 6 mois


    Brussels, Belgique Nestle Operational Services Worldwide SA Temps plein

    Are you passionate about food, sales, marketing, and business? Would you like to work in an international environment with many exciting career opportunities with dedicated and skilled passionate colleagues? Fantastic, then we have an exciting opportunity for you in Cereal Partners Worldwide! **Position Summary**: As a Category Manager, you will support the...


  • Brussels, Belgique PULLMAN Temps plein

    **Company Description** L’hôtel haut de gamme Pullman Brussels Centre Midi a une location privilégiée sur le site de la gare du Midi. Cet établissement 4 étoiles design et cosmopolite offre 237 chambres aux services supérieurs ainsi qu’un centre de convention à la pointe de la technologie. **Job Description** Tâches principales** - Aide à...

  • Hight Receptionist

    Il y a 6 mois


    Brussels, Belgique GREET Temps plein

    **Company Description** Welcome to hotel greet Brussels Airport Zaventem—more than just a hotel, we’re a movement. With our 68 cozy bedrooms, vibrant bar, nurturing breakfast area, and engaging social hub, we stand at the forefront of sustainability and community connection. Our mission is simple yet profound: to breathe new life into places, objects,...

  • Operations Admin Officer

    Il y a 3 mois


    Brussels, Belgique Evertys Temps plein

    Brussels Finance **Organization description**: - Ensure day-to-day operational support and control - Provide ad hoc project support - Issue management and reporting - Point of contact towards internal and external clients - Guarantee business continuity and customer satisfaction **Our offer**: - Bachelor’s or Master’s degree - Minimum of 1 year of...


  • Brussels, Belgique Evertys Temps plein

    Brussels Finance **Organization description**: - Ensure day-to-day operational support and control - 1st point of contact for the customers - Provide ad hoc project support and answers to customers' questions - Issue management and reporting - Guarantee business continuity and customer satisfaction **Our offer**: - Bachelor’s or Master’s degree -...


  • Brussels, Belgique PULLMAN Temps plein

    **Description de l'entreprise** L’hôtel haut de gamme Pullman Brussels Centre Midi a une location privilégiée sur le site de la gare du Midi. Cet établissement 4 étoiles design et cosmopolite offre 237 chambres aux services supérieurs ainsi qu’un centre de convention à la pointe de la technologie. **Description du poste** Tâches principales** -...

  • Operations Admin Officer

    Il y a 3 mois


    Brussels, Belgique EVERTYS Temps plein

    **Operations Admin Officer****: We are looking for an administrative expert to join one of our client's team as an Operations Officer - Region - Brussels - Contract type - Project Consultant **Job description**: - Ensure day-to-day operational support and control - Provide ad hoc project support - Issue management and reporting - Point of contact towards...


  • Brussels, Belgique EASI SA Temps plein

    **Description**: **Customer contact** and **programming **will be an important part of your daily work. And if you like this job, you might as well do it at the **Best Workplace in Belgium since 2015! ;-)** **Responsibilities**: After a thorough **customized training**, you will be capable of the following: - **Analyze and evaluate** the **functional...


  • Brussels, Belgique Hotel Co 51 Temps plein

    At Moxy Hotels we know you wouldn’t wear a stiff uniform, so we don’t have any. We’re looking for **Trainee Crew Members** (Trainee Receptionist / Bartender / F&B) who have great style, are quick on their feet and know what’s happening around town. With a mighty Crew at each Moxy Hotel, there’s a lot to keep an eye on and a lot to learn! We’re...

  • Service Staff

    Il y a 6 mois


    Brussels, Belgique MEININGER Hotels Temps plein

    **Service Staff (f/h/d)**: **MEININGER Hotel Bruxelles Gare du Midi**: Full-Time **MEININGER Hotels: Central locations. Flexible rates. Modern spaces. Fun vibes. All in one place.***: **We run more than 35 hotels in Europe's best cities—and counting!**: **YOUR TASKS** - You are responsible for setting up and removing the buffet - You ensure constant...

  • Service Staff

    Il y a 6 mois


    Brussels, Belgique MEININGER Hotels Temps plein

    **Service Staff (f/h/d)**: **MEININGER Hotel Bruxelles Gare du Midi**: Part-Time **MEININGER Hotels: Central locations. Flexible rates. Modern spaces. Fun vibes. All in one place.***: **We run more than 35 hotels in Europe's best cities—and counting!**: **YOUR TASKS** - You are responsible for setting up and removing the buffet - You ensure constant...

  • Chambermaid/ Houseman

    il y a 1 mois


    Brussels, Belgique Residence Inn Brussels Airport Temps plein

    Residence Inn by Marriott is an extended stay brand whereby our guests stay for longer periods of time. It is up to us to make them feel at home with our family of associates! All rooms are suites with more living and working space, than you would find in an any other hotel room, including a fully equipped kitchen in every suite! Our guests, The Maximisers,...

  • Operations Supervisor

    Il y a 6 mois


    Brussels, Belgique GREET Temps plein

    **Company Description** Welcome to hotel greet Brussels Airport Zaventem—more than just a hotel, we’re a movement. With our 68 cozy bedrooms, vibrant bar, nurturing breakfast area, and engaging social hub, we stand at the forefront of sustainability and community connection. Our mission is simple yet profound: to breathe new life into places, objects,...


  • Brussels, Belgique Nestle Operational Services Worldwide SA Temps plein

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