General Manager

il y a 2 jours

Bruxelles Ixelles, Belgique TIGERMILK Temps plein

Nous recrutons un Manager H/F pour notre Tigermilk Bruxelles

En tant que Manager vos missions seront:
1/ ACCUEIL DE LA CLIENTELE ET RELATION COMMERCIALE:

- Accueil et placement des clients durant le service
- Conseiller la clientèle, prendre les commandes et susciter la consommation
- Recevoir les clients et les accompagner à leur table
- Assurer le service pendant les horaire d’ouverture
- Traiter les réclamations et conflits avec la clientèle
- S’assurer en permanence de la satisfaction du client et assurer la fidélisation de la clientèle
- S’assurer de la bonne présentation de la salle, participer à ̀la mise en place de la salle et du bar (nettoyage, dressage des tables, préparation des consoles de service, coordination avec la cuisine..)
- Gestion des appels téléphoniques et des les plannings de réservation éventuels (résa presse etc.)
2/ CONTRÔLE DU DÉROULEMENT DU SERVICE:

- Vérifier la conformité entre les commandes et les plats servis
- Intervenir, soutenir ou remplacer pour assurer la fluidité du service
- Effectuer les annulations en cas d’erreur ou de changement de commande
- Vérifier les quantités disponibles avec le leader de cuisine avant chaque service
- S’assurer de la disponibilité de produits au fur et à mesure du déroulement du service en échangeant avec le leader
- Coordonner les activités entre la salle et la cuisine
- Réguler, le cas échéant, les commandes pour tenir compte des rythmes de production en cuisine
- Assurer les encaissements client
3/ OUVERTURE ET FERMETURE DU RESTAURANT:

- Effectuer l’ouverture et la fermeture de l’établissement
- Réception des commandes et organisation des espaces de stockages (commandes salles et collaboration avec le chef de cuisine concernant les commandes Food)
- Clôture du service et fermeture du restaurant
- Contrôler les caisses de l’ensemble de l’équipe
- Clôturer la caisse et effectuer le rapport de fin de service selon les procédures fournies
- Sécuriser le cash et faire le débriefing de service
- Contrôler le retour et le rangement du matériel propre et débarrassage des mises en place non utilisées
4/ ENCADREMENT DES EQUIPES SALLE ET CUISINE:

- Motiver l’équipe
- Intégrer les nouveaux arrivants et former le personnel
- Organiser le travail des équipes (planning des présences, répartition des tâches,) et le contrôler
- Participer au recrutement du personnel cuisine et salle, en collaboration avec la direction et le leader de cuisine
- Gérer les conflits vis-à-vis des clients, du personnel
- Respecter et faire respecter la législation du travail, la réglementation en vigueur, l’hygiène et la sécurité
- Participer aux entretiens d’é́valuation du personnel
- Gestion de l’équipe (retards, absences, demandes de congés ou de changement de shifts etc.)
- Organiser les briefings d’avant et d’après service
5/ INVENTAIRES ET COMMANDES:

- Responsable des inventaires consommables salle et bar
- Assister la direction Achats lors de la prise de commande des consommables et des boissons
- Suivi des achats, contrôler les marchandises reçues et archiver les factures
- Communication interne et commercialisation
Connaitre sa clientèle et l’environnement concurrentiel
Rendre compte de manière hebdomadaire des résultats de l’établissement
Faire des propositions relatives à la commercialisation

6/ HYGIENE, PROPRETÉ ET MAINTENANCE:
Elaborer des plannings de nettoyage salle
Superviser et contrôler la propreté́en cuisine (qui est de la responsabilité́ du Leader de Cuisine
Contrôlez la propreté de l’établissement au global
Veiller au respect des normes d’hygiènes HACCP
Suivre la maintenance des équipements, des locaux et du mobilier
Assurer la propreté́/apparence des tenues de chaque employés cuisine et salle, ainsi que le linge mis à disposition des employés pour garantir le bon déroulement des services (torchons, lavettes, tabliers cuisine et salle )
Ces missions ne sont pas limitatives et peuvent être amenées à évoluer selon les besoins du poste et l’activité de l’entreprise.

Profil recherché

Passionné/e de restauration, vous avez à cœur la satisfaction du client et maitrisez sur le bout des doigts les normes en matière d’hygiène et de sécurité.

Forte d’une première expérience réussie à un poste équivalent et en management d’équipe, votre motivation et votre sens du détail sont un véritable atout.

Véritable leader dans l’âme, vous êtes reconnu/e pour vos qualités relationnelles et vous savez coacher votre équipe au quotidien.

Votre rigueur et votre ténacité seront des facteurs déterminants pour réussir a ce poste.

Les infos pratiques:
Prise de poste : au plus vite
lieu : Bruxelles, rue du Bailli
des horaires en coupures sont à prévoir
Rémunération : selon profil

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1.915,00€ à 3.860,00€ par mois

Horaires:

- Travail de jour
- Travail en so

  • Office Manager

    il y a 2 semaines

    Bruxelles Ixelles, Belgique Europa Insights Temps plein

    **About the Role**: We are seeking an experienced Office Manager to oversee administrative, financial, and HR functions. This role ensures the smooth operation of the office, manages key documentation, and supports directors in a multicultural environment. **Key Responsibilities**: - Administration and Finance: Ensure efficient office operations, manage...

  • General Manager Hotel Pullman

    Il y a 7 mois

    Bruxelles Saint-Gilles, Belgique Pullman Brussels Temps plein

    **Notre hôtel **:Avec ses 237 chambres, le Pullman Bruxelles Centre Midi a un emplacement privilégié dans la gare du Midi. **En tant que General Manager du Pullman**: - Vous managez tous les aspects opérationnels quotidiens de l'établissement, dans le respect de la marque Pullman (franchise) et de la vision Hively Hospitality, et en collaboration avec...

  • Account Manager

    Il y a 4 mois

    Bruxelles Ixelles, Belgique Sales Heroes Temps plein

    Opportuniteit voor een ervaren account manager profiel voor het kantoor in Merelebeke. - Op zoek naar een nieuwe uitdaging in de snel bewegende wereld van interim management? Onze klant breidt zijn team in de vier kantoren uit om te voldoen aan de groeiende vraag naar General Management en Finance senior interim-management profielen. - **Wat ga je doen?**_ -...

  • Management Assistant

    Il y a 7 mois

    Bruxelles Ixelles, Belgique Axis Temps plein

    Notre client, une société d'investissement en private equity, recherche un(e) Management Assistant(e) pour assister et soutenir le CEO à Bruxelles. Notre client a son siège à Bruxelles et des bureaux à Paris, Munich, Milan, Madrid, Amsterdam et Luxembourg. **Description** - Préparer et éditer la correspondance, les communications, les présentations...

  • Paralegal Secrétariat Général

    Il y a 6 mois

    Bruxelles Etterbeek, Belgique Degroof Petercam Temps plein

    Locatie: **Degroof Petercam Asset Management SA*** **Belgium** - Rue Guimard 18, - 1040 Brussels Context In order to reinforce our Legal team within our firm Degroof Petercam Asset Management (DPAM) located in Brussels, we are currently looking for a M/F Paralegal Officer Your Position - To be part of the General Secretariat department of Degroof...

  • Cluster Revenue Manager

    Il y a 2 mois

    Bruxelles Ixelles, Belgique Marriott International, Inc Temps plein

    **Additional Information** **Job Number**24191247 **Job Category**Revenue Management **Location**Renaissance Brussels Hotel, Rue du Parnasse 19, Brussels, Brussel, Belgium, 1050 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Management- Please note that it is a cluster position, for Marriott managed Hotels of Brussels, currently Renaissance...

  • Java Developer

    Il y a 7 mois

    Bruxelles Ixelles, Belgique Select iStorm Temps plein

    Comme nous sommes généralement actifs durant toutes les phases du projet, nous sommes en mesure de délivrer des solutions développées spécifiquement pour répondre aux besoins de nos clients, que ce soit dans le domaine de la transformation digitale ou l’accompagnement Agile - Tu élabores et documentes les spécifications fonctionnelles...

  • Sales Manager

    Il y a 7 mois

    Bruxelles Ixelles, Belgique Nodalview Temps plein

    About Nodalview_ At Nodalview, we believe in the **modernisation of the real estate** industry through **cutting edge technology** and a **customer-centric experience **that helps agents **sell faster **and in a **more effective way** while keeping a **strong human-first approach.** Nodalview supports over **10.000 real estate agents** in **30 different...

  • Cluster Senior Marketing Manager

    il y a 2 heures

    Bruxelles Ixelles, Belgique Marriott International, Inc Temps plein

    **Job Number** 22161256 **Job Category** Sales & Marketing **Location** Renaissance Brussels Hotel, Rue du Parnasse 19, Brussels, Brussel, Belgium VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **Marriott International in Brussels** seeks a dynamic, creative and innovative marketing...

  • Secretaris Generaal

    il y a 3 semaines

    Bruxelles, Belgique Orde van Architecten Temps plein

    Wil je deel uitmaken van een organisatie met een belangrijke maatschappelijke missie?Heb je een bijzondere interesse en/of ervaring in allerhande onderwerpen die het beroep van architect raken?Ben jij iemand die een sterk leiderschap en samenwerkingsvaardigheden bezit,dan ben jij de geschikte persoon die de organisatie kan versterken! Over ons De Orde...

  • Secretaris Generaal

    il y a 3 semaines

    Bruxelles, Belgique Orde van Architecten Temps plein

    Wil je deel uitmaken van een organisatie met een belangrijke maatschappelijke missie? Heb je een bijzondere interesse en/of ervaring in allerhande onderwerpen die het beroep van architect raken? Ben jij iemand die een sterk leiderschap en samenwerkingsvaardigheden bezit,dan ben jij de geschikte persoon die de organisatie kan versterken! Over ons De Orde...

  • Secretaris Generaal

    il y a 3 semaines

    Bruxelles, Belgique Orde van Architecten Temps plein

    Wil je deel uitmaken van een organisatie met een belangrijke maatschappelijke missie? Heb je een bijzondere interesse en/of ervaring in allerhande onderwerpen die het beroep van architect raken? Ben jij iemand die een sterk leiderschap en samenwerkingsvaardigheden bezit,dan ben jij de geschikte persoon die de organisatie kan versterken! Over ons De Orde...

  • Personal Assistant to The General Manager

    Il y a 7 mois

    Bruxelles Etterbeek, Belgique Thon Stanhope Hotel S.A. Temps plein

    About Thon Hotels - **Passionately committed**. We daily strive to create special moments for our guests. - **Professional hospitality**. We aim to see, hear, and relate to all our guests. - **The power to please**. We are keen to make a personal effort to ensure every stay is the best stay! - **Innovative**. We constantly improve and invest in our hotels. -...

  • Personal Assistant to The General Manager

    Il y a 7 mois

    Bruxelles Etterbeek, Belgique Thon Hotel EU Temps plein

    **About Thon hotels** - **Passionately committed**. We daily strive to create special moments for our guests. - **Professional hospitality**. We aim to see, hear, and relate to all our guests. - **The power to please**. We are keen to make a personal effort to ensure every stay is the best stay! - **Innovative**. We constantly improve and invest in our...

  • General Bdp Role

    il y a 5 jours

    Bruxelles Etterbeek, Belgique Degroof Petercam Temps plein

    **Context**: DPAM is an asset management company with major clients in various European countries. As Onboarding Officer you will be in charge of the entire onboarding process with the client, the various DPAM departments and the external service providers. **Your Position**: The incumbent will primarily carry out the following activities: - Prepare, with...

  • Assistant(E) Mgr Market

    Il y a 7 mois

    Bruxelles Ixelles, Belgique Carrefour Temps plein

    **Mission**: L’Assistant Manager Market au sein de Carrefour Belgium est responsable du suivi et de la coordination des tâches des collaborateurs de son rayon. Il/elle garantit la bonne tenue du département et maîtrise tous les processus liés au rayon. Il/elle est le bras droit du Manager Métier. **Domaine de responsabilités**: Les responsabilités...

  • Administrative Assistant

    Il y a 7 mois

    Bruxelles Ixelles, Belgique Sheppard Mullin Richter & Hampton LLP Temps plein

    **Secretarial and Office Support** - Providing general support to the Office Administrator in Brussels. Ability to exercise sound judgment and discretion in handling and maintaining confidential information and data; - Document management; - Maintaining archives and storage of information in the electronic document management system (Netdocs); - Entering...

  • Property Manager

    Il y a 7 mois

    Bruxelles Ixelles, Belgique Serris Reim Temps plein

    **Votre profil**: ➤Formation minimum Bachelier ➤ FR- NL (l’anglais est un plus) ➤ Une première expérience requise ➤ Avoir un attrait pour le monde de l’immobilier, la gestion d’un patrimoine et l’environnement ➤ Bonnes connaissances juridiques en droit immobilier ➤Connaissances en comptabilité et techniques du...

  • Partnership Marketing Manager

    il y a 5 jours

    Bruxelles Ixelles, Belgique AppTweak Temps plein

    **Who are we?** AppTweak is the leading App Store Optimization (ASO) tool - think SEO but then for the app stores. AppTweak empowers 1,700+ mobile leaders - such as Amazon, Jam City, Yelp, and Adobe - to grow their apps and games with actionable insights in a simple interface. Launched in 2014, AppTweak has grown to a team of more than 75 people with...

  • Urban Outfitters Department Manager

    Il y a 4 mois

    Bruxelles Ixelles, Belgique Urban Outfitters Temps plein

    **Location**: This position is located at Place Stefaniaplein 6, Brussel,, 1050 Belgium Role Summary: The main objective of this role is to assume total department accountability for sales, service profitability and loss prevention. To achieve a department environment that fosters creativity and inspires the Urban Outfitters customer. Ensure appropriate...