Chef-kok / werkbegeleider
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
En continuant, vous acceptez nos Conditions d’utilisation & Politique de confidentialité.
Chef-kok / werkbegeleider | Villa Mariënborgh (Wilrijk)
Villa Mariënborgh is de horecawerking van maatwerkbedrijf Het Rekreatief. Op ons historisch domein aan de grens van Wilrijk en Edegem organiseren we feesten, meetings en events. We combineren een professionele keuken en service met kansen voor medewerkers die moeilijker terechtkunnen op de reguliere arbeidsmarkt.
- Je coacht en begeleidt samen met een collega-werkbegeleider/chef-kok een team van 4 tot 8 doelgroepmedewerkers op de werkvloer.
- Je coördineert de dagelijkse keukenwerking voor catering en events en bewaakt timing en kwaliteit tijdens voorbereiding en service.
- Je maakt personeelsroosters en verdeelt de taken.
- Je ontwikkelt menu’s en recepturen met aandacht voor foodcost.
- Je beheert samen met je collega bestellingen, voorraad en stockrotatie.
- Je ziet toe op hygiëne en voedselveiligheid (HACCP) en denkt mee over de horecawerking en begeleiding.
Wat je meebrengt
- Minstens 2 jaar ervaring als chef-kok in een professionele keuken. Een hotelschooldiploma is welkom, maar relevante praktijkervaring volstaat ook.
- Je beheerst klassieke kooktechnieken en kunt die helder aanleren.
- Je hebt inzicht in menu-opbouw, foodcost, voorraadbeheer en HACCP.
- Je werkt graag met mensen, communiceert respectvol en houdt het overzicht onder druk.
- Je bent flexibel voor avond- en weekendwerk, spreekt goed Nederlands, hebt rijbewijs B en kunt werken met MS Office. Kennis van Strobbo en Lightspeed is een pluspunt. Affiniteit met maatwerk is een meerwaarde.
- Een voltijdse vaste job met contract van onbepaalde duur in Villa Mariënborgh, Doornstraat 600, 2610 Wilrijk.
- Verloning volgens PC 327.01, categorie 4, met erkenning van relevante ervaring.
- Toeslagen voor avondwerk (13%), zaterdag (25%) en zondag (40%).
- Maaltijd- en ecocheques, vergoeding woon-werkverkeer (fiets/openbaar vervoer), hospitalisatieverzekering voor het hele gezin, laptop en telefoonabonnement voor professioneel gebruik.
We verwelkomen kandidaten met uiteenlopende achtergronden en focussen op je kwaliteiten.
-
Chef-kok & Werkbegeleider voor Catering & Evenementen
Il y a 2 jours
Antwerpen, Antwerpen, Belgique Het Rekreatief Temps plein 42 000 € - 56 000 € ContratVilla Mariënborgh zoekt een chef-kok/werkbegeleider voor vaste tewerkstelling in Wilrijk. Je coacht een team, coördineert de keuken voor catering en events en stelt roosters op. Je ontwikkelt menu’s, bewaakt foodcost en verzorgt bestellingen en voorraadrotatie.Je beschikt over minstens 2 jaar ervaring, beheerst kooktechnieken en hebt inzicht in HACCP....
-
Chef Kok
Il y a 3 jours
Antwerpen, Antwerpen, Belgique DE NIJL Temps plein 26 000 € - 38 000 € ContratDe voorraad opvolgenMenu's samenstellenBestellingen plaatsenDe naleving van veiligheidsprocedures bewakenDe bereiding van gerechten superviserenDe voorraad opvolgenMenu's samenstellenBestellingen plaatsenDe naleving van veiligheidsprocedures bewakenDe bereiding van gerechten superviserenPersoonlijke...
-
Chef-kok / Keukenmanager
Il y a 3 jours
Antwerpen, Antwerpen, Belgique brasserietheduke Télétravail Temps plein 42 000 € - 64 000 € ContratWil jij de keuken van een bruisende brasserie mee vormgeven? Brasserie The Duke zoekt een gedreven chef-kok die zelfstandig een keuken kan leiden en zin heeft om mee te bouwen aan onze toekomst.Brasserie The Duke is een ruime brasserie in Hoboken, vlak naast het trampolinepark. We koken verfijnd, maar zonder drempels: bij ons is iedereen welkom, van gezinnen...
-
chef-kok
Il y a 5 jours
Antwerpen, Antwerpen, Belgique De Oceaan Temps plein 28 000 € - 36 000 € ContratVoert alle bereidingen uit en zorgt voor het schikken en presenteren van gerechten.Plant en organiseert de werkzaamheden.Staat in voor calculaties, bestellingen en controle van benodigdheden.Waarborgt de kwaliteit van alle gerechten.Menu’s opstellenDe tarieven voor gerechten opstellenRecepten opstellen voor de gerechten (ingrediënten, hoeveelheid, prijs,...
-
Chef kok Iraanse keuken
Il y a 2 jours
Antwerpen, Antwerpen, Belgique RAYAN GH Temps plein 22 000 € - 31 000 € ContratKok – Gespecialiseerd in de Iraanse keukenFunctieomschrijvingVoor ons restaurant in Antwerpen zijn wij op zoek naar een ervaren Kok met gespecialiseerde kennis en professionele ervaring in de authentieke Iraanse keuken.Je staat in voor de dagelijkse bereiding van traditionele Iraanse gerechten en bewaakt de kwaliteit, smaak, hygiëne en presentatie.Jouw...
-
Chef-kok Armeense keuken
Il y a 3 jours
Antwerpen, Antwerpen, Belgique Karen Catering Temps plein 39 000 € - 54 000 € ContratTechnisch secundair onderwijs - 3de graad: Horeca Werkervaring Minstens 5 jaar ervaring Functieomschrijving Gezocht: Ervaren chefkok met passie en visie! Je staat in voor het controleren van het voedsel in ons cateringsbedrijf. Je doet de opstart in de keuken en bereidt de gerechten. Je bewaakt de kwaliteit van het eten. Je kan Armeense specialiteiten...
-
CHEF-KOK Productiekeuken Antwerpen
Il y a 3 jours
Antwerpen, Antwerpen, Belgique MISSION MASALA & BOMBAY BBQ Temps plein 50 000 € - 70 000 € ContratJe coördineert en superviseert de productie, het team en de workload in onze centrale productiekeuken. Deze keuken belevert onze locaties in Antwerpen, Brussel, Gent en diverse events.Je organiseert de werkverdeling, geeft richtlijnen en stuurt het keukenteam bij het uitvoeren van bulkproductie, koken, verpakken en afwerken.Verwerken en opvolgen van...
-
Suchi chef/ suchi kok
Il y a 5 jours
Antwerpen, Antwerpen, Belgique ALHAMBRA FASHION Temps plein 40 000 € - 52 000 € ContratVACATURE – SUSHI CHEF / SUSHI-KOK (M/V/X)O’Caprices – Antwerpen | Abdijstraat 135O’Caprices is een restaurant in Antwerpen en is op zoek naar een ervaren en gemotiveerde Sushi Chef / Sushi-kok om ons keukenteam te versterken.Jouw functieBereiden van sushi, waaronder maki, nigiri, sashimi en special rolls.Voorbereiden en verwerken van vis,...
-
Hoofd Chef-kok — Creatieve leiding, flexibele uren
Il y a 3 jours
Antwerpen, Antwerpen, Belgique Brasserie The Duke Télétravail Temps plein 42 000 € - 64 000 € ContratBrasserie The Duke in Hoboken zoekt een gedreven chef-kok die zelfstandig een keuken kan leiden en mee bouwen aan onze toekomst. Je organiseert de keuken en zorgt voor een vlotte werking in zowel de brasserie als bij evenementen, en denkt creatief mee over de menukaart en formules.Je stuurt het keukenteam aan en staat zelf mee aan het fornuis, bewaakt de...
-
Antwerpen, Antwerpen, Belgique Talentforces Temps plein 45 000 € - 73 000 € ContratBen je een ervaren kok die deze winter mee een keukenteam wil aansturen in de Zwitserse Alpen?Wil je deze winter als Sous-chef aan de slag in de Zwitserse Alpen en mee de leiding nemen over een hotelkeuken?Als rechterhand van de chef-kok help je de dagelijkse keukenwerking organiseren, stuur je het team mee aan en bewaak je de kwaliteit van de gerechten....
