Ervaren Chef-kok

Chef-kok / werkbegeleider | Villa Mariënborgh (Wilrijk) Villa Mariënborgh is de horecawerking van maatwerkbedrijf Het Rekreatief. Op ons historisch domein aan de grens van Wilrijk en Edegem organiseren we feesten, meetings en events. We combineren een professionele keuken en service met kansen voor medewerkers die moeilijker terechtkunnen op de reguliere...

Wil jij de keuken van een bruisende brasserie mee vormgeven? Brasserie The Duke zoekt een gedreven chef-kok die zelfstandig een keuken kan leiden en zin heeft om mee te bouwen aan onze toekomst.Brasserie The Duke is een ruime brasserie in Hoboken, vlak naast het trampolinepark. We koken verfijnd, maar zonder drempels: bij ons is iedereen welkom, van gezinnen...

Kok – Gespecialiseerd in de Iraanse keukenFunctieomschrijvingVoor ons restaurant in Antwerpen zijn wij op zoek naar een ervaren Kok met gespecialiseerde kennis en professionele ervaring in de authentieke Iraanse keuken.Je staat in voor de dagelijkse bereiding van traditionele Iraanse gerechten en bewaakt de kwaliteit, smaak, hygiëne en presentatie.Jouw...

Voert alle bereidingen uit en zorgt voor het schikken en presenteren van gerechten.Plant en organiseert de werkzaamheden.Staat in voor calculaties, bestellingen en controle van benodigdheden.Waarborgt de kwaliteit van alle gerechten.Menu’s opstellenDe tarieven voor gerechten opstellenRecepten opstellen voor de gerechten (ingrediënten, hoeveelheid, prijs,...

Technisch secundair onderwijs - 3de graad: Horeca Werkervaring Minstens 5 jaar ervaring Functieomschrijving Gezocht: Ervaren chefkok met passie en visie! Je staat in voor het controleren van het voedsel in ons cateringsbedrijf. Je doet de opstart in de keuken en bereidt de gerechten. Je bewaakt de kwaliteit van het eten. Je kan Armeense specialiteiten...

Je coördineert en superviseert de productie, het team en de workload in onze centrale productiekeuken. Deze keuken belevert onze locaties in Antwerpen, Brussel, Gent en diverse events.Je organiseert de werkverdeling, geeft richtlijnen en stuurt het keukenteam bij het uitvoeren van bulkproductie, koken, verpakken en afwerken.Verwerken en opvolgen van...

Villa Mariënborgh zoekt een chef-kok/werkbegeleider voor vaste tewerkstelling in Wilrijk. Je coacht een team, coördineert de keuken voor catering en events en stelt roosters op. Je ontwikkelt menu’s, bewaakt foodcost en verzorgt bestellingen en voorraadrotatie.Je beschikt over minstens 2 jaar ervaring, beheerst kooktechnieken en hebt inzicht in HACCP....

VACATURE – SUSHI CHEF / SUSHI-KOK (M/V/X)O’Caprices – Antwerpen | Abdijstraat 135O’Caprices is een restaurant in Antwerpen en is op zoek naar een ervaren en gemotiveerde Sushi Chef / Sushi-kok om ons keukenteam te versterken.Jouw functieBereiden van sushi, waaronder maki, nigiri, sashimi en special rolls.Voorbereiden en verwerken van vis,...

Brasserie The Duke in Hoboken zoekt een gedreven chef-kok die zelfstandig een keuken kan leiden en mee bouwen aan onze toekomst. Je organiseert de keuken en zorgt voor een vlotte werking in zowel de brasserie als bij evenementen, en denkt creatief mee over de menukaart en formules.Je stuurt het keukenteam aan en staat zelf mee aan het fornuis, bewaakt de...